Gamberoni con petali di mandorla e pistacchi, portata elegante, raffinato fascino che accoglie la freschezza di queste perle di mare; di seguito nel dettaglio il procedimento per realizzare questo allettante antipasto:

INGREDIENTI (per 4 persone)

  • 8 grossi gamberoni
  • Pan grattato q.b.
  • Petali di mandorle
  • Granella di pistacchi
  • q.b.
  • Sale q.b.

Private del loro rivestimento i gamberoni lasciando la coda e la testa. Cospargeteli nell’olio e nel pangrattato e disponeteli in una teglia per infornarli a 180° per circa 10’. A metà fase, adagiate sui gamberoni, aromi di petali di mandorle e concludete la cottura. Ponete queste meraviglie di mare in un piatto, irrorandoli di chicchi vigorosi di pistacchio. E adesso lasciate che il vostro languore giunga al confine della gustosità svelando il trinacrio fascino culinario.