Zucca gialla in Agrodolce, prelibata portata, dalle delicate sfumature e dal gusto intenso. Ecco come realizzare le fasi per la realizzazione di questo stuzzicante antipasto:

INGREDIENTI (per 4 persone)

  • Zucca gialla 500 g
  • Olio per friggere
  • Aceto
  • Foglie di Menta
  • Zucchero
  • Aglio
  • Sale q.b

Rimuovete la scorza e i semi dalla zucca, tagliatela a fette, disponetele in una padella con abbondante olio e procedete alla relativa frittura; a fine procedimento, eliminate l’olio in eccesso asciugando con carta da cucina e aggregate uno spicchio d’aglio tritato, fragranti foglie di menta, un cucchiaio di aceto, aromatizzando con sale e un contrasto ritocco di zucchero; successivamente deponete il tutto in una padella, per circa 10’; infine adagiate su un piatto e sorprendente il Vostro palato.